Il piacere speciale, non solo in occasioni speciali. Perché le prelibatezze della Valnerina, genuine ed esclusive, permettono di riscoprire gusto, sapore, emozione: valori irrinunciabili per un piatto apparentemente semplice come l’antipasto. Ed, in quest’ottica, via libera a sapori  autentici ed inimitabili, che convincono per grazia, sapore e robustezza.

Abbiamo sintetizzato, in una gamma accuratamente selezionata, la nostra esperienza di oltre 50 anni ed il privilegio di rappresentare la ricchezza enogastronomica del Bel Paese: dalla ricerca degli ingredienti più apprezzati alla reinterpretazione delle ricette nazionali. Una cucina “viva”,  la nostra,  capace di raccontare il territorio in cui si innesta recuperando quelle ricette pilastro che hanno fondato la storia della tavola italiana.

Da sempre, il Buono (quello con la B maiuscola) è il nostro principio ispiratore. Per questo, crediamo che il Buono non sia una semplice invenzione, bensì un percorso di ricerca che ci consente di elaborare, quotidianamente, proposte gastronomiche dall’inconfondibile cifra casalinga. E se è vero che la cucina è continua evoluzione, l’Alveare ha saputo cambiare anche il modo di intendere la tavola proponendo un approccio giovane e moderno.

Eccellenza e qualità, per essere esaltate, richiedono creatività: quella che accompagnai  i nostri pasticceri nel ricercare e realizzare idee sempre nuove. E’ questa attenzione al dettaglio che fa nascere i nostri dessert: varietà e genuinità raccontate attraverso infinite creazioni.